黄豆美食-黄豆炖猪蹄

发布时间：2016.03.02

    黄豆炖猪蹄，植物蛋白和动物（胶原）蛋白双补。
    操作步骤：
    1，把猪蹄燎毛拔毛后，用刀依着骨缝剔开成小块。用凉水清洗干净，用一瓣大料，葱一段，姜一块，盐适量，放入砂锅中，小火炖两个小时；
    2，黄豆泡一夜，洗净。在猪蹄汤中炖半小时，熟了就可以吃。
    连汤都喝了，黄豆和猪蹄的营养全在汤里！

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