其实高梁米水饭的做法很简单，现在许多人都不知道是怎么做的了，下面就介绍一下高粱米水饭的做法。 做法：
1、高粱米清洗干净，加清水放入冰箱中浸泡一夜；
2、将泡好的高粱米加适量清水蒸成米饭；
3、将蒸好的米饭盛出，反复过两三次凉开水即可。
制作提示：
1、高粱米不容易熟，蒸之前最好提前用水浸泡；
2、过高粱米的凉水过去都是直接用井里打来的水就可以了，现在环境污染，最好用凉开水或矿泉水；
3、也可以用这种方法做成玉米水饭。
