怎样区分新米和陈米呢

    每年的10月份正是新陈小米交替上市的时候，一些无良商家会把去年的陈米掺杂在新米中销售，在购买时应注意什么呢？具体分析如下：
    1.看：新小米会发黄，颜色纯正，而陈小米则有发白的颜色，从颜色上可以完全判断出来。
    2.摸：新小米用手去插的话，会有一些糠面沾到手上，这个是非常重要的。因为陈小米放久了，这些糠面都沉积到下面了。
    3.尝：你可以少购买些，然后做粥，如果香气非常喷鼻的，则为新小米，陈小米做出来的粥会有一股扎口感。