小米粥可以说是我们北方人最喜欢喝的一种粥，特别是早晨的时候喝上一碗小米粥，不仅养胃，而且皮肤也是非常好，所以建议大家一定要多喝小米粥，其实很多女人在坐月子期间的时候，都会喝小米粥，不仅有着补气养血的功效。对我们的身体也是非常好的。但是很多人在熬小米粥的时候，基本上都是直接下锅煮了。这样煮出来的小米粥肯定是不好的，而且颜值也是非常低，其实我们在熬小米粥的时候，在熬的时候也是有技巧的。今天威县保荣米业有限公司跟大家分享的就是，熬小米粥，可别再直接下锅煮了，牢记这4步，小米香浓米油多！
1.锅中加入适量的水，千万不要将小米直接放入锅中，先将小米洗干净之后，放入盆中，里面的加入少量的白醋，让小米在白醋水中浸泡15分钟，这样熬出来的小米是非常容易开花的，更重要的是非常的省时间。
2.锅中的水煮开之后再将浸泡后的小米放入锅中。然后里面再加入几滴食用油，这样煮出来的小米粥，是越喝越香的。
3.里面可以加入少量的食用面碱，加入食用面碱煮出来的小米粥是非常的浓稠又好喝。更不会破坏小米的营养价值。
4.大火煮开之后转为小火的时候，熬上18分钟左右，按照顺时针的方向去搅拌，这样会让小米粥越煮越浓稠，而且还会出现米油多的现象。
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