赤峰小米，内蒙古自治区赤峰市特产，全国农产品地理标志。
赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本。赤峰小米，粒呈圆形、晶莹透明，小米适口性好、营养丰富、金黄馨香，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素。
赤峰的气候条件决定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒径约为1.0～1.5毫米。
赤峰的小米富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，蛋白质含量是8.65～11.4克/100克；维生素B1含量是0.31～0.48毫克/100克；维生素B6含量是0.04～0.05毫克/100克；维生素E含量是0.79～1.32毫克/100克；叶酸含量为23.8～34.1微克/100克；磷含量是176～290毫克/100克；钾含量是183～255毫克/100克；营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。正是由于赤峰的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的食物。