浅谈黄米的营养价值及保健效果有哪些，保荣米业来给大家介绍一下吧。
营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。
含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。
膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
铁和磷的含量均较大米丰富。
富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
保健功效
黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
1、养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、润肺
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、通便
可以润滑肠道，刺激排便。
4、其他功效
可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
本文来自威县保荣米业有限公司，希望对大家了解黄米有所帮助。